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自然の恵みに感謝

天候不順で野菜達は大変です。
特に今回ニンニクは被害が大です。
根腐れしてしまっています。残念・・・



そんな中、ニラは順調に育っています。



また土の中に残っていたのかジャガイモも発芽して育ってきました。



今回はなんといっても初挑戦の島らっきょうです!
去年の8月末に植えた島らっきょうでしたが
天候不順おまけに日照りが少ないにも関わらず
立派に育ってくれました。
完全無農薬で無肥料です。
自然だけの力でここまで出来ました!




掘り起こしただけでいい香りがしてきます。



本当は天ぷらが一番美味しいみたいですが
自分は簡単に軽く塩もみしてかつお節に醤油をちょこっとたらして
頂きます。


この辛みと香りがたまりません!!!
こりゃビールが止まらん!(^^)v
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